一看天氣狀況。晴朗干燥的天氣或氣溫適宜時應多噴水；陰雨天氣或氣溫偏高、偏低時應少噴水或停止噴水。

    二看菇房情況。漏氣嚴重、保溫性差的菇房應多噴水、少通風；漏氣不嚴重、保濕性強的菇房要少噴水、多通風。

    三看覆土土質。若覆土土質黏性小、保水性差，或覆土層較厚、土壤偏干時，噴水的次數要增多；反之，噴水的次數就要減少。

    四看菌絲的長勢。菌絲生長旺盛的要多噴水；菌絲長勢差的要少噴水，以防出現退菌的現象。

    五看菇體大小。在出菇高峰期，床面上的菇大而多時應多噴水；床面上的菇小而少或進入產菇的后期時，噴水量要相應減少。