1、栽培原料來源豐富
大球蓋菇主要用稻草、玉米稈、麥草等生料栽培,這些原料在農村極易找到,且成本很低。栽培后廢料還是優質的有機肥,可用于改良土壤。
2、栽培技術簡單易行
不需任何設備,可直接采用稻草生料栽培,而且容易獲得成功。
3、產量高、成本低,經濟效益可觀
據小面積栽培測定,其生物轉化率高達100%-200%。即每100公斤干稻草可收100-200公斤鮮菇,以鮮菇現市場價每公斤4元計,而100公斤干稻草可獲產值400-800元。
4、大球蓋菇適應溫度廣,抗逆性強,它可在4-30℃范圍內出菇,即除炎熱的夏季外,其余季節均可種植。且它具有很強的抗雜、抗病能力,管理條件要求不嚴,適宜大面積推廣。
下面簡單介紹其栽培技術:①栽培場所:選擇避風、半遮蔭、排水良好的場所,地面撒石灰或噴敵敵畏。②整地:把土壤整成龜背狀,背高10-15厘米,寬80-100厘米。③栽培原料處理:把稻草砍斷至2-3厘米長,后用1%石灰水浸泡軟化2-3天,后撈出沖水滴干至用手捏指間有水滴下即可。④建堆、接種:把草堆成厚度20-25厘米,壓平踏實。每平方米用種量一袋,分二層播種,采用點播法。接種完畢后覆蓋稻草或其它遮蓋物保溫保濕。⑤催菇覆土:接種后定期觀察濕度、病蟲害,發現材料干時應及時噴水,有病蟲害用敵敵畏噴殺蟲害。待菌絲長滿后,覆土(厚度2-3厘米)催菇。⑥收菇:在菌膜破裂、菌蓋未展平前采收為宜,單朵整叢采摘??墒?-5潮菇,每潮相隔15-25天。朵重100-200克。